СКАЧАТЬ Салаты и соусы [stepik] [Ксения Ключарева]

[Skladchik.org (сливаем курсы)]

Зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылки

На этом курсе познакомимся с техниками нарезки и как хранить овощи и зелень. В любом случае, какое бы вы блюдо не готовили, храните продукты правильно, нарезайте овощи одинакового размера.

Способы нарезки овощей и зелени:
— нарубка и измельчение;
— жюльен и брусочки (батонэ);
— кубики;
— дополнительная нарезки.

Цель курса - показать и разобрать рецепты на любой вкус, научиться работать с овощами и зеленью, чтобы вы могли с легкостью приготовить любой салат,...

Салаты и соусы [stepik] [Ксения Ключарева]

Качать без ограничений Купить RUB1,000.00