Нахожусь в поиске супер тренинга от Олега Назарова "Как раскрутить ресторан". Это ценнейший материал.. глядя на часть программы вы это поймёте..
ХИТРОСТИ ПРОДАЖ
ПОЖАЛУЙСТА, ЕСЛИ У КОГО-ТО ЕСТЬ ВЫХОДЫ НА НЕГО, СООБЩИТЕ МНЕ! Я БУДУ БЕЗМЕРНО БЛАГОДАРНА! ГОТОВА ДАЖЕ КУПИТЬ ЕГО!
ХИТРОСТИ ПРОДАЖ
- Золотое правило официанта. Разговор – основной инструмент продаж. Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше. Десять приемов повышения среднего чека
- Меню как «сам себе продавец». Правила грамотного меню-инжиниринга. Тонкости в наименовании блюд. Волшебная сила легенды. Нужен ли борщ в японском ресторане? Хитрости установки торговых наценок
- За что отвечает кухня. Продукты–друзья продаж и продукты-враги. Коварство аллергии. Как подача блюда влияет на продажи. За что повара надо бить по рукам
- Дополнительные способы увеличения продаж. Кто о них подумал, тот в порядке! От позднего завтрака до раннего ужина. Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным
- Опасности «неправильного» location’а. Ресторанный фэн-шуй в действии. Все выше, и выше, и выше!.. До какого этажа? Ресторан в гостинице – что делать? Соседи-рестораны и просто соседи
- Хитрости создания интерьера. Делать ли интерьер пафосным? Эргономика входа – залог хорошего
- Настроения гостя. Вытяжка и канализация – два могильщика ресторана. Тонкости освещения
- Посуда – критерий оценки уровня ресторана. Какую посуду стоит закупать? Новинки-хэдтернеры посудного рынка
- Хитрости создания «правильной» атмосферы. Мебель – удобная или не очень? Птички, рыбки, звери. Ресторан или зоопарк? Как работать в зале со светом. Мелочи, от которых клиенты в восторге, и детали, способные убить заведение. Остановите музыку! Особенности музыкальной программы в ресторане
ПОЖАЛУЙСТА, ЕСЛИ У КОГО-ТО ЕСТЬ ВЫХОДЫ НА НЕГО, СООБЩИТЕ МНЕ! Я БУДУ БЕЗМЕРНО БЛАГОДАРНА! ГОТОВА ДАЖЕ КУПИТЬ ЕГО!
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Использование инструмента "Уточнение учета НДФЛ по налоговым базам при отмене долей РК и СН" [Алла Назарова]
- История России. Судьбоносные события, военные конфликты, великие правители от образования Древнерусского государства [Е. Ф. Шмурло]
- Психосоматика по Новой Германской медицине. Когда болеет тело, а проблемы в душе [Мария Величко]
- [Аудиокнига] Постановка голоса. Говори свободно и без зажимов [Кирилл Плешаков-Качалин]
- Партнёрский беспредел [Тариф Старт] [Константин Горбунов, Евгений Тимаков]
- Как лечить гипотериоз [endo_doc_] [Лариса Чумак]
- Контурирование овала лица [BBalance] [Сания Абдрахманова]
- [Аудиокнига] Внутренний компас. Найти ориентиры, чтобы обрести стойкость в эпоху неопределенности и перемен [Джеймс Холлис]
- [Аудиокнига] [МИФ] Это мы берем! Маркетинг на инстинктах и инсайтах [Лесли Зейн]
- Типографика и верстка [Тариф Самостоятельный участник] [Игорь Штанг, Михаил Капанага]
- Обучение арбитражу [Тариф Старт] [Дмитрий Красильников]
- Психическая смерть и мертвые части психики [EduNote] [Ирина Шибаева]
- Забытый адрес: как погоня за "идеальным психологом" ведёт к выгоранию [EduNote] [Игорь Алфёров]
- [Шитье] Сумка №171 Мульти + готовые выкройки (тариф без построения) [Вилена Малая]
- Достичь нельзя откладывать [EduNote] [Дмитрий Ломыкин]
- Жемчужина мира. История Индии от истоков до наших дней [Magisteria] [Евгения Ванина]
- Понятие счастья с точки зрения психоанализа [EduNote] [Ирина Шибаева]
- Выселение, регистрационный учет и вывоз вещей должника (чек-лист) [Юлия Азарова]
- Преимущественное право покупки (чек-лист) [Юлия Азарова]
- Аресты (чек-лист) [Юлия Азарова]