Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.
Книга «Мангал», целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор, в которых постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается о различных способах, технологиях и особенностях приготовления шашлыка. Рецепты же в своей классической форме служат в книге лишь иллюстрациями к рассказу о главном — о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению еды.
Комментарий автора:
«К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга... написана не до конца. Она обрывается на самом интересном месте. Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли — самому интересному, что только может быть в этой жизни».
[HIDE-POSTS=4]
Скрытый текст:
https://cloud.mail.ru/public/d5a7a1f5a777/%D0%A5%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8%D1%88%D0%B8%D0%B5%D0%B2%20%D0%A1.%20-%20%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB%20-%202013.rar
[/HIDE-POSTS]
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.

Книга «Мангал», целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор, в которых постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается о различных способах, технологиях и особенностях приготовления шашлыка. Рецепты же в своей классической форме служат в книге лишь иллюстрациями к рассказу о главном — о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению еды.
Комментарий автора:
«К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга... написана не до конца. Она обрывается на самом интересном месте. Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли — самому интересному, что только может быть в этой жизни».
[HIDE-POSTS=4]
Скрытый текст:
https://cloud.mail.ru/public/d5a7a1f5a777/%D0%A5%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8%D1%88%D0%B8%D0%B5%D0%B2%20%D0%A1.%20-%20%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB%20-%202013.rar
[/HIDE-POSTS]
Последнее редактирование:
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- [Ольга Зингер] Решайте 11 главных проблем здоровья вместе с проростками (2025)
- [Школа движения] Anti Age комплекс - Стопы и ноги (2025)
- [Татьяна Изнова] Витаминотерапия на год для детей и подростков (2025) [Тариф Базовый]
- [Андрей Гострый и др.] Health-коуч. Модуль 1
- [Анна Читанава] Менопауза и эстрогендоминирование (2025)
- [Елена Корнилова] Факторы развития онкологии (2025)
- [Александра Бонина] Утренняя зарядка с Александрой Бониной за 10 минут
- [Анастасия Лунегова] Клуб осознанных тренировок (январь) (2025)
- [Валерий Подрубаев, Елена Иванова] Диабет лагерь. Тариф Командная работа
- [Burn your heels] Импровизация (2025)
- [Твоя Йога] Познай себя через сон
- [Алена Вишневская] Курс по рукам в бачате
- [Humberto 2.0] Системное воспаление - что разрушает организм изнутри и как это остановить
- [Humberto 2.0] Висцеральный жир - тайный саботажник похудения. Как его победить. (2025)
- [Ольга Евдокимова] Онлайн журнал Практика нутрициолога №6 (2025)
- [Тимофей Кармацкий] Здоровая поджелудочная железа
- [Дарья Мороз] Миофасциальный релиз
- [Анастасия Семко] Чего не должно быть в составе БАДов (2025)
- [Элисо Джобава] Мужское здоровье
- [Академия Spanish Deep Dream] Массаж стоп (2025)